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Bonito del Norte en Aceite de Oliva 220 grs. Ana Maria

  • Bonito del Norte en Aceite de Oliva 220 grs. Ana Maria (1)

Precio por unidad

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4.8/5 4.8/5 (17 Opiniones)

TIPO: BONITO EN TRONCO
SELECCION: FRESCO(NO CONGELADO)
ORIGEN: BONITO DEL MAR CANTABRICO
UBICACION DE LA CONSERVERA: SANTOÑA (CANTABRIA) ESPAÑA 
PESO NETO: 220 GRS 
PESO ESCURRIDO: 150 GRS 
FORMATO: TARRO CRISTAL 
ELABORACION: ARTESANAL 
ACEITE: OLIVA VIRGEN 

Descripción

Su producción es limitada y a mano, en temporada, por lo que su consumo es aún más preciado. Elaborados esta gama de productos sólo con las mejores materias primas, es decir, capturas de la flota cántabra realizadas en temporada (costera, en los meses estivales). La forma de pescarlo también influye. El arte de pesca usado por nuestros barcos, es el anzuelo. En este arte tradicional de pesca, los bonitos son pescados de uno en uno, con el esfuerzo de nuestros marineros, de esta forma la carne del pez no es golpeada o arañada con las redes.La denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre en busca del mejor Bonito del Norte. Como se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.

Bonito

El Atún Blanco (Bonito del Norte), es pescado por la Flota Cantábrica a caña y con otros métodos tradicionales respetuosos con el medio ambiente. Comprobando su frescura a pié de barco es seleccionado. En fábrica, se procede a su elaboración artesanal (en fresco, NUNCA CONGELADO). Se caracteriza por su carne casi blanca, infiltrada de grasa,que le da sabor intenso y que hace que por su composición en ácidos grasos insaturados y especialmente en omega-3, sea especialmente apropiado para regular el metabolismo y del colesterol.

Propiedades

El bonito del norte, como todos los pescados azules, es rico en omega-3, un ácido graso esencial y que siempre debe estar presente en la dieta, porque además de regular los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares, es imprescindible para algunas funciones básicas del organismo. El bonito, como el resto de los pescados, es buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades diversas de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas se encuentran las del grupo B, como la B2 (más abundante en los pescados azules) y la B9, aunque su contenido es menos relevante si se compara con otros alimentos ricos en estos nutrientes. Respecto a otros pescados, el bonito tiene un contenido sobresaliente de vitamina B3 y B12, esta última en cantidad superior a muchos pescados y carnes. El bonito, por ser un pescado graso, también posee vitaminas liposolubles, como la A y la D, que se acumulan de manera principal en sus vísceras. En relación con los minerales, el bonito posee cantidades interesantes de potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de yodo

Muy rico, suave y jugoso.

- 26/06/2017 10:13 - 5

Muy rico, y jugoso.

- 09/06/2017 11:23 - 5

Fresco y con sabor, autentico bonito.

- 08/06/2017 19:04 - 5

muy buena calidad

- 19/05/2017 17:35 - 5

Si, esta muy bueno para hacer ensaladas, con pimientos y con pasta

- 05/01/2017 12:22 - 5

Mucho sabor, calidad y precio.

- 05/12/2016 07:27 - 5

Muy jugoso, la relacion calidad precio es muy buena. Lo usamos para ensaladas, pimientos,

- 02/12/2016 08:12 - 5

Muy bueno

- 04/11/2016 20:46 - 5

Un sabor muy bueno y tierno en su textura. En general muy bueno

- 06/10/2016 09:35 - 5

Muy jugoso

- 09/08/2016 16:17 - 5

se puede volver a comprar este bonito. ideal para tomar en ensaladda como en bocadillo.

- 19/05/2016 16:17 - 4

Bueno

- 13/05/2016 20:22 - 5

Lo compre para probarlo, pero todavía no lo he aiberto

- 06/05/2016 13:09 - 3

Muy completo en sabor y en precio muy bueo

- 10/02/2016 21:12 - 5

de excelente calidad

- 12/01/2016 13:18 - 5

muy jugoso, se nota la calidad

- 05/01/2016 10:38 - 5

Muy bueno

- 17/07/2015 17:26 - 4

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