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Tarta de oreo.

         

Tarta de oreo.

La tarta Oreo es de lo más deliciosa y sencilla de preparar. Si no estás a dieta, ponte ahora mismo a hacerla. Y si lo estás…, tal vez puedas darte un gustito.

 

Receta de tarta Oreo

 

Ingredientes:

- 400 ml. nata (crema) para cocinar.

- 300 gr. de queso de untar.

- 1 vaso de leche.

- 2 sobres de cuajada en polvo (o gelatina en polvo).

- 3 paquetes de Oreo.

- 50 gr. mantequilla o margarina.

- 50 gr. azúcar.

- Un poco de raspadura de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla.

 

Elaboración:

1. Separa las galletas del relleno. Coloca la parte negra de las galletas en un recipiente y luego machaca para hacer la base. Una vez que las machacaste, separa una cuarta parte y resérvala para decorar por arriba la tarta.

2. Funde la mantequilla durante veinte segundos en el microondas y luego añádela a las galletas trituradas. Amasa hasta que esté la mezcla adquiera una forma pastosa y uniforme y agrega añade un poquito de leche para que la base de galletas se asiente mejor.

3. Con papel film transparente, forra un molde. Esto ayudará a desmoldar la tarta. Añade al molde la pasta de galletas y arma la base, que debe quedar uniforme por todos los lados. Reserva en la nevera.

4. Añade la nata en una cacerola y también agrega el queso de untar. Calienta a fuego lento y medio hasta que se mezcle bien todo. Una vez que esté uniforme, añade el relleno de las galletas junto con unas gotas de esencia de vainilla o un poco de raspadura de un vaina de vainilla.

5. En un vaso de leche fría, disuelve los dos sobres de cuajada hasta que no queden grumos. Lleva a ebullición la nata con el queso y el relleno y agrega el vaso de leche con la cuajada.

6. Retira del fuego, deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente y añade con cuidado al molde.

7. Deja que se enfríe completamente. Para cuando esté fría, ya habrá cuajado al menos la superficie.

8. Añade las galletas trituradas que reservaste al principio. Guárdala en la nevera durante cuatro horas como mínimo. Mejor si la conservas allí hasta el otro día.

9. ¡Y listo! Disfruta de todo el sabor y la sencillez de esta riquísima tarta de Oreo.

 

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Publicado el 11/11/2016 en Recetas de gastronomía

         

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