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Las mejores ginebras Premium

         

El auge del GinTonic ha impulsado a las productoras de ginebra a innovar sus bebidas en función de este cóctel. A partir de entonces han surgido numerosas marcas de ginebra Premium, reconocidas como tales por la excelencia de sus productos finales, elaborados a partir de una serie de ingredientes que los vuelven únicos y a través de procesos tradicionales de elaboración.

Las mejores ginebras Premium

Hoy en día existen muchísimas marcas de Ginebra Premium, pero veamos cuáles son las mejores ginebras de esta categoría.

 

1. Citadelle Gin Reserve 2010

Esta ginebra se produce en ediciones limitadas, envejecidas en barricas de coñac del Grupo Pierre Ferrand durante varios peses. El producto final adquiere un color oro pálido y suaves notas florales y de especias cuidadosamente seleccionadas. Citadelle Reserve 2010 es una ginebra equilibrada y armoniosa, ideal para consumir como aperitivo.

 

2. Bombay Sapphire

Ginebra inglesa reconocida por su típica botella azul etiquetada con la cara de la reina Victoria. Es destilada en Cheshire, y en el proceso se utilizan diez ingredientes botánicos: ralladura de limón, enebro, granos del paraíso, almendras, raíz de orris, angélica, cilantro, bayas de cassia, regaliz y cubeba. La combinación de estos elementos dan como resultado una ginebra suave y refrescante, perfecta para preparar cócteles.

 

3. Hendrick's

Hendrick's fue una de las primeras ginebras Premium, así que se encuentra entre las fundadoras de la categoría. Hendrick's es reconocida como una de las ginebras más ricas que existen, debido a su toque particular dado por la combinación utilizada en el proceso final de destilación, donde se agregan una infusión de pétalos de rosa de Bulgaria y una ración de pepinos de Holanda. Ambos ingredientes potencian el sabor único de esta ginebra. Por otra parte, sólo se producen 200 litros por cada destilación; de esta manera, se mantiene el tradicional proceso de elaboración.

 

4. G-Vine

A diferencia de la mayoría de las ginebras, elaboradas a base de alcohol de cereales, G-Vine se prepara con alcohol de la uva Ugni Blanc, que crece en la región de Cognac, en Francia. Además se elabora de manera completamente artesanal.

 

5. Hayman's 1820

El primer licor de ginebra del mundo elaborado con grano puro y una mezcla de hierbas únicas. Debido a que se destila cinco veces, la graduación alcohólica del producto final es de 40%. La ginebra resultante es fresca, limpia y dulce.

 

6. Brockman's

Exquisita ginebra elaborada a partir de la mezcla de cilantro de Bulgaria, piel seca de naranjas de Valencia y frutos del bosque. De esta combinación surge una ginebra intensa y elegante. Además, como se destila cuatro veces, su graduación alcohólica es menor a la habitual. Elaborada artesanalmente con 100% de grano inglés.

 

7. Blackwood's

Ginebra elaborada por la destilería Blackwoods, inaugurada en el 2002. Aunque se trata de una marca bastante nueva, el proceso de elaboración empleado es absolutamente tradicional. Esto ha generado la buena y rápida aceptación de esta ginebra dentro de la categoría Premium. Los ingredientes utilizados son cosechados artesanalmente por los campesinos de la región de Shetland, a partir de un programa de agricultura sostenible diseñado por Orkney Agronomy College. Se producen ediciones limitadas de 20.000 botellas anuales con una graduación del 60%.

 

8. Bulldog

Ginebra presentada en una botella de color gris ahumado, más ancha en la parte superior y etiquetada con el collar de pinchos típicos de los perros Bulldog. Se elabora a partir de cuatro destilaciones en alambiques de cobre tradicionales. Se utilizan ingredientes como enebro, amapola, lavanda, ojo de dragón, hojas de loto, limon, canela, almendra, regaliz, cilantro y angélica.

 

9. Sikkim Fraise

Ginebra Premium de España. Cuenta con una graduación alcohólica del 40%, y se obtiene gracias a la utilización de alambiques de cobre tradicionales. Esta ginebra española se elabora con té rojo de la región de la India que linda con el Tibet, además de otros ingredientes como arándano rojo, cilantro y cálamo. Se caracteriza por su sabor dulce y afrutado.

 

10. Gin Meigas Fóra

Esta ginebra también se elabora en España, específicamente en Galicia, y de acuerdo a un método tradicional de producción. Los ingredientes principales son el enebro y los cítricos. La particularidad de Gin Meigas Fóra se encuentra sobre todo en su elaboración a partir de pequeños lotes con una base de alcohol neutro, lo que le otorga una suavidad realmente única.

 

¿Has probado alguna de estas ginebras Premium? Puedes escribirnos para comentarnos cuál o cuáles te han gustado más.

Publicado el 15/6/2015 en Productos Artesanos y más

         

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1 comentario

María

18 ago., 2016 12:48:18

Ginebras holandesas

En Holanda hay tradición de ginebra. De hecho existe el museo de la ginebra en una localidad cercana a Rotterdam. Poseen varias marcas de gran calidad. Los lugareños las toman en vasitos altos y sin otra mezcla. Son aromáticas y afrutadas. Cuando voy suelo traerme una botella de Kettel 1, a mi entender exquisita. En gin tonic queda muy rica también.

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