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Diez alimentos gourmet para llevarte a un picnic veraniego

         

Uno piensa que salir de picnic en un día de verano es cosa sencilla, que bastará con llevar bebida fría, una heladera portátil para transportarla y mantenerla fresca, además de una docena de sándwiches, un protector solar y frutas de estación. Pero, luego, cuando estamos en el picnic, además de olvidarnos el mantelito colorado, la mayonesa de los sándwiches ya está recalentada, al igual que el fiambre, y no sólo nos rodean las moscas sino que los mosquitos nos devoran porque también olvidamos el

Diez alimentos gourmet para llevarte a un picnic veraniego

Un picnic puede resultar un gran momento pero también un verdadero desastre. Lo ideal es sentirnos cómodos para poder disfrutar del aire libre. Para eso, debemos llevar los elementos que consideramos indispensables para garantizarnos cierto confort. Una de las actividades principales de cualquier picnic, además de disfrutar del espacio abierto, es la de comer, por eso es importante llevar alimentos ricos y aptos para transportarlos.

Si cuentas con una buena nevera portátil, tienes unos cuantos puntos a tu favor, ya que podrás llevar para comer y beber lo que más te guste o se te antoje para ese día. Pero, de todas formas, una condición básica al momento de elegir la comida que llevarás al picnic es la de la simpleza de los alimentos. Piensa en alimentos que puedas consumir con la mano, por ejemplo.

 

¿Qué llevar comer a un picnic?

Una buena opción es elegir alimentos que puedan acomodarse en forma de picada y que puedas comer solos o con pan. También puedes llevar tartas, empanadas o sándwiches de diferentes tipos. Las ensaladas también vienen muy bien.

Te dejamos una lista de los alimentos que puedes llevar a un picnic. Todo dependerá de lo que a ti te gusta y de si organizas un picnic para disfrutar con tu familia o con amigos. Algunos tipos de alimentos van mejor con el picnic familiar, sobre todo si hay niños.

  1. Sándwiches:

Los sándwiches son perfectos para los picnic en los que hay niños, ya que los llevamos preparados, listos para comer. Puedes armar algunas combinaciones diferentes: con fiambres, con carnes, con verduras.

  1. Quesos:

Una buena selección de quesos blandos y duros también vendrá perfecta para el picnic. Lleva quesos de vaca y de cabra, toda la variedad que encuentres y que te guste. Sí o sí tienes que llevar al menos dos tipos de quesos diferentes.

  1. Charcutería:

Ármate una buena picada de salames, jamones serranos y chorizos. Recuerda llevar un cuchillo para cortar las piezas en rodajas y también lleva pan para acompañar.

  1. Frutos secos:

Un buen surtido de nueces, almendras, avellanas y más, que puedes combinar con frutas deshidratadas, como pasas de uvas, y también con algunos quesos.

  1. Quiches:

Los quiches son tartas saladas preparadas con huevos, crema, leche y el relleno que decidas incorporar. Son deliciosas y fáciles de hacer.

  1. Empanadas:

No debe haber mejor opción que las empanadas, que son, incluso, más fáciles de transportar y de comer que los sándwiches. Puedes preparar empanadas de carne, de jamón y queso, de verdura, de queso y cebolla, de camarones y queso y muchísimas combinaciones más. Perfectas para comer con la mano.

  1. Pan:

Si llevas pan para acompañar tus comidas, elige uno que sea fácil de cortar, y que no se deshaga. El pan de campo o el pan “baguette” son excelentes opciones. Puedes llevar pan de harina integral y pan de harina blanca.

  1. Frutas:

Es mejor llevar frutas que puedan comerse con cáscaras, como las manzanas, los damascos, los duraznos, las uvas, las cerezas, las frutillas.

  1. Verduras:

Una picada de verduras también es perfecta para un picnic: tomates cherry, palitos de apio, palmitos, trozos de zanahoria, pepinillos y aceitunas. Llévala ya lista para comer.

  1. Ensaladas:

Mejor si condimentas las condimentas inmediatamente antes de comerlas. Puedes armar la ensalada con granos, arroz, lentejas y verduras como tomate, albahaca o pepino.

 

¿Y para beber?

También cuentas con algunas cuantas opciones al momento de decidir qué llevar para beber en un picnic.

  1. Bebidas sin alcohol:

Agua mineral sin gas o gasificada, jugos de frutas, gaseosas, aguas saborizadas.

  1. Bebidas con alcohol:

Cervezas en botellas o latas, vino tinto, blanco o espumante. Tal vez, en verano prefieras los blancos o los espumantes, que son más frescos y livianos que el tinto. Es importante la refrigeración, así que necesitas una heladera portátil cargada con mucho hielo. Puedes servirlos en vasos de plástico, si no quieres llevar tus vasos de vidrio.

  1. Bebidas calientes:

Para después de la comida, si el día no está demasiado caluroso, puedes llevar té o café preparado en un termo.

 

Utensilios indispensables:

No olvides llevar una manta para el suelo, un canasto para transportar los alimentos que no requieran refrigeración y todos los demás elementos, una heladera portátil (con mucho hielo y con las bebidas y los alimentos que sí necesiten constante refrigeración), un buen cuchillo para cortar, cubiertos de plástico (platos, vasos, cuchillos, tenedores, cucharas), servilletas de papel, bolsas de residuo, protector solar y repelente de insectos.

 

Arma la idea para tu próximo picnic veraniego y después nos cuentas cómo te ha ido.

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Fotografia de Gregory Bourolias https://unsplash.com 

Publicado el 25/1/2016 en Saludable y Bueno

         

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