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Blog de anchoasdeluxe

10 alimentos para cuidar nuestro corazón

Cuidar nuestro corazón es tan sencillo como fundamental. Sólo tenemos que enfocarnos en lo que comemos y tratar de transformar nuestros hábitos alimenticios en pos de nuestra salud más que de nuestra glotonería. Un gustito siempre vamos a poder darnos, pero lo esencial se encuentra condensado en la siguiente frase: “no hay que vivir para comer, sino comer para vivir”.

10 alimentos para cuidar nuestro corazón

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Publicado el 19/6/2017 en Saludable y Bueno

¿Es bueno cocinar con vino?

¿Cómo se trabaja el vino en la cocina? Te daremos algunos consejos útiles que seguro te servirán cuando uses el vino en las recetas.

¿Es bueno cocinar con vino?

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Publicado el 9/6/2017 en Saludable y Bueno

Los beneficios del té

El té forma parte de la cultura oriental pero también de la occidental, como en Inglaterra, por ejemplo. Muchos países le atribuyen a esta infusión una importancia especial, y quizás esto tenga que ver con los muchos beneficios que ofrece para nuestra salud.

Los beneficios del té

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Publicado el 7/6/2017 en Saludable y Bueno

Colesterol HDL y aceite de oliva

El aceite de oliva es el emblema de la dieta mediterránea. Además de su calidad y sabor, contiene ácido oleico o ácido graso monoinsaturado, que ayuda a reducir el colesterol-LDL (malo) y a aumentar el colesterol-HDL (bueno). Además, el aceite de oliva virgen protege de la oxidación, reduce la presión arterial y la inflamación y disminuye la tendencia de la sangre a formar trombos. ¿Quieres conocer los beneficios del aceite de oliva para el colesterol?

Colesterol HDL y aceite de oliva

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Publicado el 29/5/2017 en Saludable y Bueno

Cómo se hace el chocolate artesanal

El chocolate es un derivado del fruto del árbol del cacao. Se elabora con las semillas de este árbol, que son astringentes y bastante amargas. Pero luego del proceso de elaboración, se convierten en un alimento de alta complejidad gustativa.

Cómo se hace el chocolate artesanal

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Publicado el 19/5/2017 en Saludable y Bueno

El Azafrán con Denominación de Origen de la Mancha

El azafrán con DOP Azafrán de La Mancha es una especia en hebras obtenida por medio del tostado de los estigmas procedentes de Crocus sativus, L., cuyas características son únicas debido a su estrecha vinculación con los factores naturales, humanos, culturales e históricos de esta zona geográfica.

El Azafrán con Denominación de Origen de la Mancha

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Publicado el 15/5/2017 en Saludable y Bueno

Los diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra tiene una importancia capital en muchísimas cocinas del mundo y podríamos decir que en todas las cocinas de España. Existen varios tipos de aceite de oliva extra virgen, y no todos sirven para lo mismo ni son de la misma calidad y el mismo precio. Ya que su uso se encuentra tan extendido, no está de más conocer con más profundidad las características de este tipo de aceite.

Los diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra

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Publicado el 12/5/2017 en Saludable y Bueno

Propiedades de los berberechos

Información sobre las diferentes propiedades nutricionales que aportan los berberechos, estos deliciosos moluscos o mariscos, únicos y exquisitos. Los berberechos son una familia de moluscos bivalvos comestibles, que se han convertido en uno de los más conocidos junto con las almejas y los mejillones. Se conocen alrededor de 200 especies.

Propiedades de los berberechos

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Publicado el 8/5/2017 en Saludable y Bueno

Té negro: beneficios y propiedades

El té negro es un té que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, té oolong y té blanco. Todas estas variedades se preparan con hojas de Camellia sinensis. Pero a diferencia de las otras variedades el té negro generalmente posee un aroma más fuerte y contiene más cafeína, ya que contiene mayores niveles de oxidación.

Té negro: beneficios y propiedades

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Publicado el 5/5/2017 en Saludable y Bueno

Beneficios y propiedades del té verde

El té verde contiene múltiples propiedades, capaces de generar un sin fin de beneficios. Uno de ellos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y, por lo tanto, también ayuda a prevenir la diabetes. Pero este es sólo uno de sus beneficios. ¿Cuáles otros beneficios puede brindarte el té verde?

Beneficios y propiedades del té verde

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Publicado el 28/4/2017 en Saludable y Bueno