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Blog de anchoasdeluxe

Cómo hacer hamburguesas gourmet en casa

Cómo hacer una buena hamburguesa. Aunque solemos asociar la hamburguesa con el tipo de comida llamado “chatarra” o “basura”, existen algunas formas de preparar hamburguesas caseras, con clasificación gourmet, en casa. El resultado es un alimento rico en nutrientes y completamente alejado de esa comida rápida que tanto daño nos hace.

Cómo hacer hamburguesas gourmet en casa

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Publicado el 5/2/2018 en Recetas de gastronomía

Flan de café: receta fácil

Te enseñaremos a preparar una sencilla receta a base de flan y café. ¿Cómo se llama la receta? Flan de café, ¡muy bien!, ¡acertaste! Es una receta fácil y rápida y que sólo necesita de unos pocos ingredientes.

Flan de café: receta fácil

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Publicado el 15/1/2018 en Recetas de gastronomía

Cómo preparar una tabla de quesos españoles

Una buena tabla de quesos impresionará a tus comensales. No hay nada mejor que recibirlos con buenos quesos y un buen vino. Te contaremos cómo preparar una tabla de quesos españoles.

Cómo preparar una tabla de quesos españoles

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Publicado el 25/12/2017 en Recetas de gastronomía

Cómo organizar un cóctel con aperitivos en conserva

Los aperitivos son esenciales en cualquier fiesta o celebración, para inaugurarla con elegancia y para ofrecer una muestra de lo que luego se degustará, en caso de que el cóctel no sea la cena completa, algo que puede quedar muy bien también. De cualquier forma, siempre es importante saber cómo organizar un cóctel con aperitivos, que pueden ser de diferentes tipos. En esta ocasión te mostraremos cómo organizar un cóctel con aperitivos en conserva.

Cómo organizar un cóctel con aperitivos en conserva

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Publicado el 22/12/2017 en Recetas de gastronomía

Recetas con mejillones en escabeche enlatados

Puedes elaborar muchísimas recetas prácticas, deliciosas y sencillas con mejillones en escabeche enlatados. Te mostraremos algunas cuantas formas de utilizar esta conserva.

Recetas con mejillones en escabeche enlatados

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Publicado el 20/12/2017 en Recetas de gastronomía

Las mejores carnes para preparar guisos

Para preparar un buen guiso necesitas saber escoger el tipo de carne, que debe ser tierna, al punto de que prácticamente se deshaga en boca, y también jugosa. ¿Cuáles son las mejores carnes para preparar guisos?

Las mejores carnes para preparar guisos

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Publicado el 18/12/2017 en Recetas de gastronomía

Maridaje de Cavas y Champagnes

El champagne a la cabeza y en segundo lugar el cava son dos de las bebidas espumantes más prestigiosas en el mundo. Hay que saber beberlas y sobre todo hay que saber cómo beberlas, con qué comidas acompañarlas, cómo realzar y aprovechar sus características combinándolas con los platos más adecuados para ellas.

Maridaje de Cavas y Champagnes

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Publicado el 15/12/2017 en Recetas de gastronomía

Cómo hacer una fondue de chocolate casera

La fondue de chocolate es un postre tan delicioso que probablemente consiga encantar hasta aquellas personas que no son amantes del chocolate. Un buen postre que podrás preparar cuando tu mesa esté integrada por varios comensales, con gustos diversos. Aprende a cómo preparar una fondue de chocolate casera en pocos pasos.

Cómo hacer una fondue de chocolate casera

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Publicado el 11/12/2017 en Recetas de gastronomía

Recetas con Pimiento Choricero

No hace falta introducción… Que las recetas (y sus imágenes) hablen por sí mismas. Deliciosísimos platos a base de pimiento choricero: ideales para los amantes del buen comer.

Recetas con Pimiento Choricero

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Publicado el 1/12/2017 en Recetas de gastronomía

Recetas con boletus en conserva

Aunque hay muchas especies de hongos comestibles que pertenecen a este género, la especie más apreciada en la cocina es la denominada “Boletus edulis”: un hongo de gran tamaño que se recolecta durante el otoño en pinares, robledales, hayedos y abetales. Es un ingrediente muy dúctil al momento de cocinar, ¡te mostraremos por qué!

Recetas con boletus en conserva

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Publicado el 29/11/2017 en Recetas de gastronomía