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Blog de anchoasdeluxe

Denominación de origen “Miel de Campoo - Los Valles”

Denominación de origen “Miel de Campoo - Los Valles”

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Publicado el 15/1/2016 en Saludable y Bueno

¿Qué ver en Santoña?

Santoña es un municipio ubicado en la costa oriental de la provincia de Cantabria, en España. Forma parte de la comarca de Trasmiera, a 48 kilómetros de distancia de Santander, capital de Cantabria.

¿Qué ver en Santoña?

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Publicado el 13/1/2016 en Noticias y Eventos

Denominación de origen “Queso nata de Cantabria”

Denominación de origen “Queso nata de Cantabria”

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Publicado el 11/1/2016 en Productos Artesanos y más

¿Cuál es la diferencia entre el toro y el buey?

El toro y el buey son, en realidad, el mismo animal. La diferencia en la denominación entre toro y buey se halla en que el buey ha sido castrado durante o después de su pubertad.

¿Cuál es la diferencia entre el toro y el buey?

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Publicado el 4/1/2016 en Productos Artesanos y más

Un invento para limpiar los mares

Un invento de dos jóvenes Australianos cansados de hacer surf rodeados de desperdicios y basuras, quieren poner fin a este problema mundial y grave a nuestro medio ambiente y forma de vida.

Un invento para limpiar los mares

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Publicado el 30/12/2015 en Naturaleza y Sostenibilidad

¿Qué alimentos contienen gluten?

El gluten es una sustancia pegajosa y de color pardo formada por proteínas. Se encuentra en muchos tipos de cereales, como en la semilla del trigo y en la de otras gramíneas. El gluten proporciona gran cantidad de energía al organismo. Es un agente emulgente que liga las moléculas de agua y, por lo tanto, funciona como elemento estructurante. Estas propiedades son las que convierten al gluten en un elemento apreciado por los panaderos y reposteros.

¿Qué alimentos contienen gluten?

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Publicado el 28/12/2015 en Noticias y Eventos

Recetas ensalada de anchoas y aguacate

Recetas ensalada de anchoas y aguacate

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Publicado el 23/12/2015 en El rincón de la anchoa

Receta de chuletón de buey a la brasa

Ya el hombre primitivo, que vivía de la caza y de la pesca, una vez que descubrió el fuego, comenzó a asar la carne. Es decir que la carne asada forma parte de la alimentación de los primeros hombres y todavía hoy, en el siglo XXI, se encuentra entre uno de las formas centrales de su comida. Siempre viene bien recordar algunas recetas esenciales en nuestra alimentación. Veamos cómo preparar chuletón de buey a la brasa.

Receta de chuletón de buey a la brasa

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Publicado el 21/12/2015

¿En qué se diferencia la carne de buey de la ternera?

De acuerdo a la normativa española, la carne de buey se deriva de animales castrados, mayores de dos años. Pero cuando vamos a un restaurante, y pedimos carne de buey, no tenemos demasiadas certezas de que el plato, finalmente, contenga el tipo de carne que pedimos. Muchas veces nos reemplaza la carne de buey por carne de ternera. Entonces, ¿cómo podemos diferenciarlas?

¿En qué se diferencia la carne de buey de la ternera?

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Publicado el 16/12/2015 en Saludable y Bueno

Recetas de Matrimonio de anchoa y boquerón

Recetas de Matrimonio de anchoa y boquerón

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Publicado el 15/12/2015 en El rincón de la anchoa | 1 comentario