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Blog de anchoasdeluxe

El chef de Caviar de Riofrío, en plena innovación

El chef brasilero Diego Gallegos, afincado desde hace años en Andalucía, reconocido por sus investigaciones como asesor gastronómico de Caviar de Riofrío y director de Sollo de Benalmádena (Málaga), un restaurante especializado en las huevas y la carne del esturión, fue elegido Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015, en la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía, realizada el pasado 03 de febrero.

El chef de Caviar de Riofrío, en plena innovación

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Publicado el 11/2/2015 en Productos Artesanos y más

Un desayuno lleno de sabor y fuerza para el invierno

El sobao pasiego es el producto de repostería más característico de la comarca cántabra de los Valles Pasiegos. En este postre de textura esponjosa y suculenta se concentra la identidad de los habitantes pasiegos, maestros del cultivo, el ganado y la cocina.

Un desayuno lleno de sabor y fuerza para el invierno

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Publicado el 9/2/2015 en Productos Artesanos y más

Un gran año para el Jamón Ibérico de bellota, de Juan Pedro Domecq

Un gran año para el Jamón Ibérico de bellota, de Juan Pedro Domecq

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Publicado el 6/2/2015 en Productos Artesanos y más

Un año excelente para las mermeladas y las confituras artesanales

En Vega de Liébana, a pocos kilómetros de Potes, capital del Valle de Liébana, en Cantabria, se producen las mejores mermeladas y confituras artesanales de España.

Un año excelente para las mermeladas y las confituras artesanales

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Publicado el 4/2/2015 en Productos Artesanos y más

Para el frío, los mejores cocidos de España

Cuando llega el invierno, los platos preparados se presentan como una excelente manera de contrarrestar el frío. Calientes, ricos y, sobre todo, ¡listos para comer!, estos platos se han convertido en el sol de las temperaturas bajas.

Para el frío, los mejores cocidos de España

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Publicado el 2/2/2015 en Productos Artesanos y más