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Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 85 grs. Juanjo

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Precio por unidad

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Anchoas del Cantabrico, elaboradas tradicionalmente, lata 85 grs, tamaño de la anchoa pequeño, 16 filetes en aceite de oliva.

¿Qué encontramos en este producto?

Anchoas de máxima calidad, elaboradas artesanalmente, con máxima calidad, sabor textura y presentación muy cuidada. Recomendado para 3 o 4 personas.

Calidad desde su origen a tú casa (su historia)

Anchoas elaboradas mediante sobado a mano, tratando cada filete de manera individual y con cuidadosa atención para que todos los filetes cumplan con la calidad máxima. Realizan una limpieza exhaustiva de cada filete dejandolo completamente limpio de espinas y de raspas.

Este formato de 85 grs contiene unos 16 filetes de tamaño pequeño, idoneo para disfrutar entre 3 o 4 personas, como aperitivo en cualquier momento del día. Pudiendo disfrutarlas solas o acompañándolas de otros productos gourmet que se pueden encontrar en nuestra tienda online gourmet con productos artesanos de primera calidad

La conservera Juanjo se creó en 1989 por un matrimonio que llevaba toda la vida trabajando en el sector los cuales estaban descontentos por la industrialización de los procesos de elaboración y decidieron crear su propia empresa para dedicarse a la elaboración artesanal de la anchoa y el bonito.

Por eso desde el comienzo se tuvieron claros los siguientes principios: 
• Elaborar exclusivamente anchoa del cantábrico y bonito del norte con aceite de oliva de primera calidad con el grado justo para que mantengan su sabor y cualidades. 
• Mantener los procesos artesanales y producir sólo las cantidades que garanticen la calidad y la frescura de la conserva. 

De este modo consiguen un producto completamente artesano, de máxima calidad y garantía.

Un trabajo bien hecho, garantía de satisfacción de los clientes

Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfecta condiciones.

Nuestra tienda gourmet lleva 5 años entregando pedidos en España y Europa.

Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a tú casa en 24-72 horas.

Si algo sale mal lo solucionamos ponte en contacto nosotros y lo resolvemos.

Consejos

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

Tamaño recomendado para

3/4 comensales

Descripción del Envase

Es el formato utilizado por los gourmets. El tamaño de la anchoa es superior lo que permite apreciar el filete de anchoa de más calidad, textura, sabor y su punto de sal. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 85 GRS

•ORIGEN DEL BOCARTE: ENGRAULIS ENCARSICHOLUS (anchoa del Cantábrico) 

•UBICACION DE LA CONSERVERASANTOÑA (CANTABRIA) ESPAÑA 

•PESO NETO: 85 GRS 

•PESO ESCURRIDO: 50 GRS 

•FORMATO: DOBLE OCTAVILLO

•TRATAMIENTO: SOBADOS A MANO UNA A UNA

•FILETES: 16

•TAMAÑO DE LA ANCHOAPEQUEÑA

•ACEITE: OLIVA VIRGEN

 

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3 , que ayuda a disminuir los niéveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

 

 

Muy buenas

- 19/03/2016 16:08 - 5

Muy bueno

- 05/10/2015 20:35 - 5

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