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Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 48 grs. Don Bocarte

  • Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 48 grs. Don Bocarte (1)

Precio por unidad

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Anchoas del Cantábrico, hechas a mano, lata 48 grs, 6-8 lomos de tamaño pequeño, en aceite de oliva virgen extra.

¿Qué encontramos en este producto?

Anchoas de tamaño pequeño de gran sabor,una textura carnosa y tersa y bajo contenido en sal. Máxima ternura, calidad y limpieza. Recomendado para 1/2 personas.

Calidad desde su origen a tú casa (su historia)

Don Bocarte presenta unas anchoas de prestigio que poseen una tonalidad marrón asalmonada, uniforme y sin mancha oscuro junto a la espina dorsal. Pero no solo esto les hace ser excelentes, sino también la elaboración artesanal y manual, una escrupulosa limpieza una a una y curación de 6 meses en salazón, lo que hace que la producción sea limitada.

Estas anchoas de Santoña son unas piezas de gran calidad elaboradas a partir de bocarte del Cantábrico pescado en primavera, meses en los que el pescado es más sabroso (abril, mayo y junio), dando lugar a una de las mejores materias primas del mundo.

Tienen una presencia consistente, una textura carnosa, un sabor nítido y profundo sin resultar saladas, y aparecen ensambladas a mano pieza a pieza con aceite de oliva virgen extra, que realza su sabor y aporta suavidad. Don Bocarte garantiza que podrá apreciar la ternura y calidad del mar cuando sus anchoas lleguen a su mesa, como si estuviera recién pescado.

En este formato de 48 grs encontramos 6-8 filetes de carnosos de calidad excelente. Un aperitivo para deleitar al paladar, perfecto para disfrutar en buena compañía. Las anchoas se pueden maridar con un buen vino, y se suelen acompañar de otros productos gourmet del mar que se pueden encontrar en nuestra tienda.

Ubicada en Santoña, Don Bocarte nació en 1997 y su dedicación ha convertido a esta empresa en una de las más valoradas en el sector. Su éxito se debe a la selección de la mejor materia prima del mar Cantábrico y al cuidado que dedica en el proceso de elaboración de las conservas. 

Un trabajo bien hecho, garantía de satisfacción de los clientes

Cuidamos desde el producto hasta la recepción de cada pedido por el cliente, simplemente realizamos bien nuestro trabajo, para que todo sea una perfecta experiencia.

Llevamos más de 5 años ofreciendo productos gourmet online.

Tenemos varias formas de envío que se ajustan a productos refrigerados, secos y por preferencia de envío.

Si hago sale mal, póngase en contacto con nosotros y lo resolvemos.

Consejos

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en Omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

Tamaño recomendado para

1/2 comensales.

Descripción del Envase

Es el formato ideal para un aperitivo solo o con tu pareja. Para compartir un momento agradable con amigos, o porqué no un pequeño capricho para disfrutar en cualquier momento. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 48 GRS

•ORIGEN DEL BOCARTE: ENGRAULIS ENCARSICHOLUS (anchoa del Cantábrico) 

•UBICACION DE LA CONSERVERASANTOÑA (CANTABRIA) ESPAÑA 

•PESO NETO: 48 GRS 

•PESO ESCURRIDO: 28 GRS 

•FORMATO: OCTAVILLO

•TRATAMIENTO: TRADICIONAL 

•FILETES: 6-8

•TAMAÑO DE LA ANCHOA: PEQUEÑA

•ACEITE: OLIVA VIRGEN EXTRA

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