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6 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado 60 días 400g/ud.

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Precio por unidad

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6 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado 60 Días (antes denominado Buey)

Para una comida o una cena con amigos, los mejores entrecots de vacuno mayor madurado, sus comensales le felicitarán. Estos entrecots están sometidos a una maduración de 60 a 70 días, lo que logra una intensificación del sabor de la carne, así como una mayor terneza y una textura suave para el paladar.

Sólo piezas seleccionadas, con una jugosidad y aroma excepcionales, preparado para su degustación. Le traemos la mejor carne de vacuno mayor que existe en el mercado, con un corte grueso realizado a mano. Le garantizamos la mayor calidad, envíos en frío directamente desde el productor, mucho más fresca que la de la carnicería. 

PRESENTACION: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO

COMPUESTO POR: 

-       6 UNIDADES DE ENTRECOT DE VACUNO MAYOR MADURADO 60-70 DÍAS (ANTES DENOMINADO BUEY) 2,4KG TOTAL, 400 GRS CADA UNO

 Caducidad

Las carnes que ofrecemos en Anchoasdeluxe son procedentes del productor para garantizar la máxima frescura, por lo que en general suelen ser 10 días, fíjese en la etiqueta que llevara el producto.

Si no va a comer toda la carne, se recomienda nada más llegar congelar, para su posterior degustación, de esta forma la carne estará en perfectas condiciones.

Entrecot de vacuno mayor madurado (antes buey)

Entrecot de Vacuno Mayor o Vaca Vieja Madurado Dry Aged de 60 a 70 días, corte grueso de 400grs. Un corte perfecto para Barbacoa, Parrilla o prepararlo a la piedra. El entrecot de buey es uno de los cortes más reputados dentro del mundo de la carne. Esta carne tiene un sabor característico debido a su maduración, no encontrarás una igual.

¿Entrecot de vacuno mayor a la plancha?

Lo primero es que al menos 1 hora antes este a temperatura ambiente, si lo vas hacer a la plancha recuerda que debe estar bien caliente, una vez que la carne se haya marcado por ambas caras, hay unos pequeños cortes que no sean demasiado profundos y de esta forma podrás hacerla por dentro a tu gusto.

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