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6 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado 30 días 400g/ud.

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Precio por unidad

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6 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado 30 Días (antes denominado Buey)

Nuestro propósito es el de llevar productos de calidad directamente a su casa, con la mayor garantía de satisfacción, para que pueda disfrutar de los productos genuinos que son tan difíciles de encontrar en ocasiones, facilitándole la labor y el tiempo. Trabajamos directamente con los productores por ello el precio y la frescura son de lo mejor.

En este producto tenemos un lote de carne gourmet de vacuno mayor (denominado buey hasta hace poco) para los amantes de la gastronomía, cuidado al detalle desde la maceración. Preparación y envío refrigerado, solo de esta forma podemos ofrecer la mejor carne.

Piezas seleccionadas especialmente en frigoríficos especiales, en cuya maceración de 24 a 34 días se consigue una mayor ternura para los sabrosos chuletones y entrecots, todo esto respetando todas las cualidades de la carne de vacuno mayor.

La carne de buey es rica en vitaminas B2 y B12.

ORIGEN: NACIONAL
PRESENTACION: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO

COMPUESTO POR: 

-       6 UNIDADES DE ENTRECOT DE VACUNO MAYOR MADURADO 30-35 DÍAS (ANTES DENOMINADO BUEY) 2,4KG TOTAL, 400 GRS CADA UNO

 Caducidad

Las carnes que ofrecemos en Anchoasdeluxe son procedentes del productor para garantizar la máxima frescura, por lo que en general suelen ser 10 días, fíjese en la etiqueta que llevara el producto.

Si no va a comer toda la carne, se recomienda nada más llegar congelar, para su posterior degustación, de esta forma la carne estará en perfectas condiciones.

Entrecot de vacuno mayor madurado (antes buey)

Entrecot de Vacuno Mayor o Vaca Vieja Madurado Dry Aged de 30 a 35 días, corte grueso de 400grs. Un corte perfecto para Barbacoa, Parrilla o prepararlo a la piedra. El entrecot de buey es uno de los cortes más reputados dentro del mundo de la carne. Esta carne tiene un sabor característico debido a su maduración, no encontrarás una igual.

¿Entrecot de vacuno mayor a la plancha?

Lo primero es que al menos 1 hora antes este a temperatura ambiente, si lo vas hacer a la plancha recuerda que debe estar bien caliente, una vez que la carne se haya marcado por ambas caras, hay unos pequeños cortes que no sean demasiado profundos y de esta forma podrás hacerla por dentro a tu gusto.

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