Precio por unidad
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Las fotos pueden no corresponder al peso y/o contenido exacto en el lote, si al producto incluido.
3 CHULETONES DE VACUNO MAYOR MADURADO 30 DÍAS 1 KG/UD.
CARNE: CHULETONES MADURADOS DE 30 A 35 DÍAS POTENCIAR SU SABOR Y CONSEGUIR UNA TEXTURA TIERNA, SUAVE Y JUGOSA. MADURADOS MEDIANTE EL DRY AGED, DONDE SE SOMETE A LA CARNE A UNAS CONDICIONES DE HUMEDAD Y TEMPERATURA CONTROLADAS DURANTE UN DETERMINADO NÚMERO DE DÍAS EN CÁMARAS ESPECIALES.
* AL EXISTIR MÁS DEMANDA QUE OFERTA, EL ORIGEN DE ESTA CARNE PUEDE VARIAR.
ORIGEN: GALICIA, ALEMANIA, POLONIA.
PRESENTACIÓN: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO.
PROCESADO: CORTE A MANO CON CUCHILLO.
PREPARACIÓN: SE PREPARA EL MISMO DÍA DE LA SALIDA DEL PEDIDO.
CADUCIDAD: DE 7 A 9 DÍAS DESDE SU PREPARACIÓN.
* SE PUEDE CONGELAR EN EL MISMO ENVASE QUE LO RECIBE.
- PARA CONSUMIR DESPUÉS DE HABERLO CONGELADO, SE DEBE SACAR 12 HORAS ANTES Y RETIRAR CON UN PAPEL O PAÑO LA POSIBLE HUMEDAD O AGUA QUE SE HAYA GENERADO EN EL PROCESO DE CONGELACIÓN.
Chuletón de Vacuno Mayor o Vaca Vieja de 1 Kg, madurado por Dry aged entre 30-35 días. Un bocado especial y exquisito perfecto para sorprender ya sea a la piedra, en barbacoa o parrilla. El sabor más intenso y la mejor calidad directa a su mesa.
Si tienes la idea de prepararte una barbacoa con estos chuletones de vacuno mayor (o buey), te recomendamos que primero es que la carne esté a temperatura ambiente al menos una hora, esto es básico. Para prepararla debemos echarla sobre el fuego para marcarla un poco por ambas caras y retirarla del fuego directo para colocarla en una zona de la barbacoa que no le siga dando ese fuego pero se vaya haciendo a su ritmo, con lo que tendremos un chuletón de vacuno mayor tierno y con todas sus cualidades para disfrutarlo a lo grande.