3 Chuletones de Vacuno Mayor Madurado 30 días 1Kg/Ud.

Las fotos pueden no corresponder al peso y/o contenido exacto en el lote, si al producto incluido.

3 CHULETONES DE VACUNO MAYOR MADURADO 30 DÍAS 1 KG/UD.

CARACTERÍSTICAS:

CARNE: CHULETONES MADURADOS DE 30 A 35 DÍAS POTENCIAR SU SABOR Y CONSEGUIR UNA TEXTURA TIERNA, SUAVE Y JUGOSA. MADURADOS MEDIANTE EL DRY AGED, DONDE SE SOMETE A LA CARNE A UNAS CONDICIONES DE HUMEDAD Y TEMPERATURA CONTROLADAS DURANTE UN DETERMINADO NÚMERO DE DÍAS EN CÁMARAS ESPECIALES.

* AL EXISTIR MÁS DEMANDA QUE OFERTA, EL ORIGEN DE ESTA CARNE PUEDE VARIAR.

ORIGEN: GALICIA, ALEMANIA, POLONIA.

PRESENTACIÓN: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO.

PROCESADO: CORTE A MANO CON CUCHILLO.

PREPARACIÓN: SE PREPARA EL MISMO DÍA DE LA SALIDA DEL PEDIDO.

CADUCIDAD: DE 7 A 9 DÍAS DESDE SU PREPARACIÓN.

* SE PUEDE CONGELAR EN EL MISMO ENVASE QUE LO RECIBE.

- PARA CONSUMIR DESPUÉS DE HABERLO CONGELADO, SE DEBE SACAR 12 HORAS ANTES Y RETIRAR CON UN PAPEL O PAÑO LA POSIBLE HUMEDAD O AGUA QUE SE HAYA GENERADO EN EL PROCESO DE CONGELACIÓN.

Chuletón de Vacuno Mayor Madurado

Chuletón de Vacuno Mayor o Vaca Vieja de 1 Kg, madurado por Dry aged entre 30-35 días. Un bocado especial y exquisito perfecto para sorprender ya sea a la piedra, en barbacoa o parrilla. El sabor más intenso y la mejor calidad directa a su mesa.

¿Chuletón de vacuno mayor a la barbacoa?

Si tienes la idea de prepararte una barbacoa con estos chuletones de vacuno mayor (o buey), te recomendamos que primero es que la carne esté a temperatura ambiente al menos una hora, esto es básico. Para prepararla debemos echarla sobre el fuego para marcarla un poco por ambas caras y retirarla del fuego directo para colocarla en una zona de la barbacoa que no le siga dando ese fuego pero se vaya haciendo a su ritmo, con lo que tendremos un chuletón de vacuno mayor tierno y con todas sus cualidades para disfrutarlo a lo grande.