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2 Chuletones de Vacuno Mayor Madurado 60 días 1,5Kg/Ud.

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Precio por unidad

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Las fotos pueden no corresponder al peso y/o contenido exacto en el lote, si al producto incluido.

2 CHULETONES DE VACUNO MAYOR MADURADO 60 DÍAS. 1,5 KG/UD.

CARACTERÍSTICAS:

CARNE: CHULETONES MADURADOS DE 60 A 70 DÍAS POTENCIAR SU SABOR Y CONSEGUIR UNA TEXTURA TIERNA, SUAVE Y JUGOSA. MADURADOS MEDIANTE EL DRY AGED, DONDE SE SOMETE A LA CARNE A UNAS CONDICIONES DE HUMEDAD Y TEMPERATURA CONTROLADAS DURANTE UN DETERMINADO NÚMERO DE DÍAS EN CÁMARAS ESPECIALES.

* AL EXISTIR MÁS DEMANDA QUE OFERTA, EL ORIGEN DE ESTA CARNE PUEDE VARIAR.

ORIGEN: GALICIA, ALEMANIA, POLONIA.

PRESENTACIÓN: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO.

PROCESADO: CORTE A MANO CON CUCHILLO.

PREPARACIÓN: SE PREPARA EL MISMO DÍA DE LA SALIDA DEL PEDIDO.

CADUCIDAD: DE 7 A 9 DÍAS DESDE SU PREPARACIÓN.

* SE PUEDE CONGELAR EN EL MISMO ENVASE QUE LO RECIBE.

- PARA CONSUMIR DESPUÉS DE HABERLO CONGELADO, SE DEBE SACAR 12 HORAS ANTES Y RETIRAR CON UN PAPEL O PAÑO LA POSIBLE HUMEDAD O AGUA QUE SE HAYA GENERADO EN EL PROCESO DE CONGELACIÓN.

Chuletón de Vacuno Mayor Madurado

Chuletón de Vacuno Mayor o Vaca Vieja de 1,5 Kg, madurado por Dry aged, entre 60-70 días. Un bocado especial y exquisito perfecto para sorprender ya sea a la piedra, en barbacoa o parrilla. El sabor más intenso y la mejor calidad directa a su mesa.

¿Chuletón de vacuno mayor a la barbacoa?

Si tienes la idea de prepararte una barbacoa con estos chuletones de vacuno mayor (o buey), te recomendamos que primero es que la carne esté a temperatura ambiente al menos una hora, esto es básico. Para prepararla debemos echarla sobre el fuego para marcarla un poco por ambas caras y retirarla del fuego directo para colocarla en una zona de la barbacoa que no le siga dando ese fuego pero se vaya haciendo a su ritmo, con lo que tendremos un chuletón de vacuno mayor tierno y con todas sus cualidades para disfrutarlo a lo grande.

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