SOBAOS

SOBAOS

El Sobao pasiego es un producto típico de Cantabria de los valles pasiegos especialmente de Selaya, vega de pas, villacarriedo y Alceda- Ontaneda. El sobao pasiego tiene indicación geográfica protegida que especifica la zona de elaboración y envasado amparados por dicha indicación "SOBAO PASIEGO". Es un postre que se elabora con harina, azúcar y mantequilla.

El sobao pasiego es un dulce muy conocido y reconocido en toda la geografía nacional, un producto sencillo pero a su vez difícil de realizar de tal forma como son esos sobaos tiernos pero a su vez robustos, esponjosos por su parte inferior y dorados, incluso tostados sin son horneados de forma artesanal por su parte superior. Un sobao pasiego se caracteriza por su robustez, hecho casi en su totalidad con mantequilla es un dulce muy potente y sabroso, podemos mojarlo en un tazón de leche, colacao, café y ver como esa mantequilla de la que está elaborado se desprende por nuestro tazón de leche, eso es un autentico sobao de Cantabria.

Los formatos más habituales son los sobaos de un kilo, estos bien divididos en paquetes por 6 unidades y 12 unidades, donde podremos disfrutar de su suavidad y esponjosidad en todo su esplendor. Para los más valientes, golosos o aventureros, hay súper sobaos hechos de 500 grs incluso de 1 kg.

Aquí podrá comprar online un sobao pasiego en toda regla directo desde su obrador, una empresa que tiene granja propia y eso le aporta la principal materia prima como es la leche sin intermediarios y aportando la máxima calidad de principio a fin. Hemos buscado un autentico sobao pasiego como los de toda la vida elaborados 100% con materia prima de máxima calidad y con un proceso que acaba con un resultado extraordinario, del pueblo a su casa en un solo paso el mejor sobao pasiego, quesada y bizcocho.

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